1. 杜康是中国历史上非常有名的一种美酒，它传承至今已有数千年的历史。曹操短歌行中提到“何以解忧唯有杜康”，说明了喝杜康酒是解忧的一种方法。那么，为什么喝杜康酒能够解忧呢？

2. 杜康酒是一种醇香可口的美酒，能够帮助人放松身心，减缓压力。此外，杜康酒中所含的酒精成分可以产生一定的麻醉作用，帮助人放松神经，缓解疲劳。因此，在压力大、心情烦躁时，喝一杯杜康酒确实可以起到一定的解忧作用。

3. 当然，喝杜康酒也有一定的风险。酒精成分过多会对人体造成危害，建议人们适量饮酒。此外，也可以选择其他方式来缓解压力和烦躁的情绪。例如，听音乐、放松身心、参加有趣的活动等等。

4. 总之，在许多人看来，杜康是中国历史上最有名的美酒之一。曹操短歌行中提到“何以解忧唯有杜康”，也说明了古代人民对于喝酒解忧的一种认知。但是，我们也应该注意饮酒的适量和安全，同时寻找其他方式来缓解压力和放松身心。