1. 鉴别苹果上的蜡是否能吃是一个重要的问题，因为蜡可能含有一些有害物质。因此，在购买苹果时，我们需要学会如何判断苹果上的蜡是否可以食用。

2. 首先，我们可以用眼睛来观察苹果的外观。新鲜的苹果通常表面光滑而自然，没有明显的光泽。如果苹果表面有明显的光泽，很可能是因为涂抹了蜡。

3. 其次，我们可以通过摸苹果的方式来判断是否有蜡。当我们触摸苹果时，如果表面有一层滑腻的感觉，可能是因为有蜡的存在。如果感觉到苹果表面有些粗糙，那么很可能是没有蜡的。

4. 此外，我们还可以闻一闻苹果是否有味道。一般来说，新鲜的苹果不会有明显的气味，而蜡制的苹果可能会有一种奇怪的气味。

5. 当然，上述方法只是一些简单的初步判断方法。如果需要更加准确地判断苹果上是否含有蜡，我们可以使用一些专门的测试方法，比如在苹果上滴一滴酒精，如果酒精能顺利地渗透进去，那么很可能是没有蜡的。

总结：鉴别苹果上的蜡是否能吃是很重要的，我们可以通过观察外观、触摸表面、闻气味等方法初步判断。如果需要更准确的判断，可以使用一些专门的测试方法。购买苹果时，我们应该选择外观光滑、表面粗糙、无味道的苹果以确保食用安全。