1. 海鲜过敏是一种免疫反应过敏，当人体接触海鲜中的蛋白质时，免疫系统会产生过敏反应，导致过敏症状的出现。海鲜过敏常表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促、喉咙肿胀等症状。

2. 首先，如果发现自己对海鲜过敏，应及时停止进食海鲜，并保持冷静。如果症状较轻，可以尝试使用过敏药物来缓解症状。抗组胺药物如扑尔敏、氯雷他定可以减轻皮肤瘙痒和荨麻疹等症状；另外，含有肾上腺素的舌下含片或注射剂可以缓解呼吸困难和喉咙肿胀等症状。

3. 若症状较为严重，建议立即就医。医生会根据病情给予相应的治疗，可能包括使用肾上腺素紧急处理。同时，医生可能会建议进行一些过敏性皮肤试验或血液检查，以确认海鲜过敏的确诊，以便进一步制定治疗方案。

4. 除了紧急治疗和药物缓解症状，避免接触和摄入海鲜是最重要的预防措施。如果您已被诊断为海鲜过敏，建议您在饮食中避免海鲜和含有海鲜成分的食品。注意阅读食品标签，避免误食或食用含有海鲜成分的食物，如海鲜汤、海鲜沙拉等。

5. 在外就餐时，可以告知服务员您对海鲜过敏，并要求菜单中的海鲜类食物不要放在您所选的菜品中。餐前告知厨师或服务员，避免交叉污染的发生。

6. 总结：与任何过敏症一样，预防是最重要的策略。了解过敏和过敏原有助于避免不必要的风险。同时，及时采取自救措施和寻求医生帮助是对待海鲜过敏的正确方式。