产妇猪肚汤的做法：a. 准备材料：猪肚400克，生姜5片，红枣15枚，黄酒适量；b. 猪肚用清水洗净，用开水焯水后切成薄片，生姜切片备用；c. 煮一锅水，将猪肚和生姜放入，再加入黄酒和红枣，煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐提味即可。2. 产妇猪肚汤的功效：a. 补气血：猪肚中含有大量的维生素B12、铁、蛋白质等营养物质，可以补充产妇的气血，促进产后身体的恢复；b. 暖宫散寒：生姜是很好的驱寒食材，可以帮助产妇消除产后的寒气，起到暖宫的作用；c. 补充营养：红枣富含维生素C、E、胡萝卜素等多种营养物质，可以增强产妇的免疫力，帮助身体更快地恢复。3. 产妇猪肚汤的适宜人群：适合产后妈妈食用，尤其是产后需要恢复体力和营养的女性。4. 注意事项：a. 猪肚必须先焯水，以去除异味和杂质，否则会影响口感；b. 炖煮时间较长，要充分煮烂猪肚，以便更好地吸收营养；c. 准备材料时要注意卫生，防止食物受到污染。总之，产妇猪肚汤是一道适合产妇食用的营养美食，不仅可以补充体力和营养，还能暖宫散寒，促进身体康复。在食用时要注意煮烂猪肚，卫生且注意营养搭配，才能达到更好的效果。

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