1.先准备好鱼，建议选择新鲜的黑鱼或者鲈鱼，这些鱼肉质鲜美，而且营养也比较全面。

2. 在做鱼之前，先把骨头给弄干净，如果是黑鱼或者鲈鱼，可以使用专业的鱼叉盾，也可以用剪刀把鱼肚给剖开，去掉鱼内部的骨头，以免宝宝吃到鱼骨头而伤到口腔。

3.接下来将鱼洗净，然后用清水泡一会儿，以便去除鱼身上的腥味。在清洗干净之后，可以上蒸锅蒸熟，蒸的时间大概30分钟左右就可以了。

4.在鱼蒸的时候可以准备一些食材，如番茄、胡萝卜、洋葱、豆腐等，把这些食材切成小块。鱼蒸好了之后，把这些食材和蒸好的鱼一起放在锅里，加入足够的水，一起煮开。

5.在煮的时候，需要注意火候，建议用小火来煮，以免烧糊。同时也需要根据宝宝的口味来加盐调味，让宝宝能够吃得下去。

6.煮好之后，将鱼和汤倒出，用勺子把鱼肉捣成泥，然后再倒回锅里烧开，即可上桌。

7.最后，提醒大家，在给宝宝做鱼肉的时候，一定要保持食材的新鲜，同时也要根据宝宝的年龄和口感来调整口味，以让宝宝更愉悦、更健康的成长。