1. 扬州特产是什么

扬州是一个美食之都，这里有许多有名的美食和特产。其中最著名的特产当属“扬州炒饭”、“扬州蒸饺”和“狮子头”了。

2. 扬州炒饭

扬州炒饭是扬州的传统美食，是一道用米饭炒制而成的独特美食，炒饭口味鲜美、香气扑鼻，还有各种蔬菜和肉类，营养丰富而又美味可口，是扬州最具特色的美食之一。

3. 扬州蒸饺

扬州蒸饺是扬州的又一道传统美食，它的突出特点是“鲜、嫩、糯、香”，外皮柔软细腻，内馅鲜美可口，吃上去有一种回味无穷的感觉，是扬州美食中的经典之作。

4. 狮子头

狮子头是扬州最有名的菜肴之一，以猪肉为主要材料，色泽黄亮、肥而不腻、香菇、鲜虾烘托出肉的鲜美香滑，味道醇香、浓郁，是扬州美食中的代表之一。

5. 总结

扬州作为一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食，这里有许多有名的特色美食和特产。其中，炒饭、蒸饺和狮子头是最有名的扬州特产之一，它们营养丰富、口感鲜美，是扬州不可错过的美食。如果你去扬州一定要品尝这些特色美食，你一定会爱上这里的美食文化。