官窑和民窑的根本区别：物质与地位的差异。

1.官窑是皇室或官府所管制的窑，主要负责制作朝廷使用的瓷器和馈赠外交的用品。因此，官窑生产的瓷器精细考究，质量优良，而且用料上乘，釉色通透匀净，造型大方华丽。同时，由于官窑所处的地位高于民窑，因此官窑的产品流通范围广，价格普遍高于民窑。 2.民窑则是民间自发开设的手工窑，主要面向普通百姓和市场需求生产制作瓷器。因此，民窑所采用的原料和制作工艺都相对简单，成本也较低，因此价格亲民，广受市场欢迎。但是，由于民窑生产的瓷器技术和工艺不如官窑精湛，因此品质有所下降。 3.总体来说，官窑和民窑之间的区别在于其生产目的和所处地位的不同。官窑注重制作高质量的精美礼器，地位高于民窑；民窑主打平民市场，采用较为简单的生产工艺，成本低廉。不同的生产目标使得官窑和民窑在采用瓷器原料、生产工艺、制作标准和市场价格等方面存在着显著差异。