1. 窝窝头是一种由面粉制成的食物，主要在中国北方流行。通常，窝窝头的原材料只有面粉和水。

2. 首先，制作窝窝头的第一步是将面粉和水混合搅拌。这样可以将面粉和水充分融合在一起，形成一个均匀的面糊。

3. 接下来，将面糊揉成一个均匀的面团。为了保持窝窝头的口感，面团需要揉得足够有弹性。揉面时需要不断用力，并且揉面的时间也要适中。

4. 揉好的面团需要醒发一段时间，一般需要30分钟到1小时。醒发的目的是让面团蓬松起来，使窝窝头在烤制过程中更加酥软。

5. 醒发后的面团需要进行分割和整形。将面团分成适当大小的小块，然后将每个小块用手搓成球状。这个过程需要注意力度的掌握，以免过度搓捏导致窝窝头过于紧实。

6. 完成整形后，窝窝头进入烤制环节。传统的烤制方式是用石炉或土灶，将窝窝头放在火炉上烤制。现代人多数使用电烤箱或蒸锅，更方便快捷。

7. 在烤制过程中，窝窝头会逐渐膨胀起来，外表呈现出金黄色，内部保持松软的口感。

8. 最后，烤制好的窝窝头可以根据个人口味添加一些配料，如芝麻、核桃、葡萄干等，增加口感的层次感。

总结：窝窝头是一道由面粉和水制成的传统中国北方食物。它的制作过程简单，但需要一些技巧。制作出的窝窝头具有金黄酥脆的外皮和松软的内部，非常受人们喜爱。