大年初一是中国春节的第一天，也是全家团圆、祭祖祈福的日子。在这个特殊的日子里，有一些传统民俗是我们不可忽视的。首先，“一不吃”，意味着不吃辛苦的农田一整天，以示对农民辛勤劳作的尊重。其次，“二不扔”，即不乱丢垃圾，保持环境的整洁与美丽。再次，“三不催”，是指不催促别人，不给亲友增加压力，让每个人都能尽情享受这个节日。最后，“四不碰”，强调不碰触锋利物品，以免带来意外伤害。这些传统民俗的遵守，不仅能够保持我们的习俗传承，也能够体现出我们对人与自然的敬畏之情。

在回家过年时，家中的老一辈经常会提醒晚辈们，有些传统忌讳莫要忘了，稍有不慎就可能会触了霉头。尤其要记着“一不吃、二不扔、三不催、四不碰”，不犯忌讳，为新的一年讨好好彩头，万事顺利，福至运转，平安喜乐过兔年。

第一个忌讳是“不吃稀饭和荤腥”。在北方，大年初一的早上是不让吃稀饭的，一般家家户户还是会吃饺子，饺子圆鼓鼓的似“元宝”，吃了后代表能为家中招来财运，一年都能衣食无忧。而稀饭带有“稀”字是表示“少”和“薄”的意思，老一辈就认为是“钱少”、“福薄”的象征，在新年第一天的第一顿饭就喝稀饭，则寓意着新的一年家中就会不太富裕、吃不饱穿不暖，越过越穷。

另外，在中原一带，人们喜欢将玉米面、玉米糁熬成的稀饭，叫做“糊涂”或“糊涂粥”，有“稀里糊涂”的含义，初一早上喝了就代表着新的一年都会头脑不清醒，糊里糊涂的，办事也多会不顺利。

而初一不让吃荤腥，也是很多地区的传统习俗之一。据说，正月初一早上是要敬神祈福的，不能宰杀生灵，也不能吃带荤腥的食物，全身心都要干干净净的，以表达自己的真诚和恭敬之心。

因此这大年初一，尽量吃斋吃素食，即使吃饺子也包成素馅的，“斋”和“灾”同音，意味着“吃灾”，会将新年中的全部灾难都“吃掉”，有“素净”和“肃静”的好寓意，新一年家中的生活能肃静不生乱子，做事也都平安顺利。

第二个忌讳是“不扔垃圾”。正月初一这天，一般都是不让倒垃圾的，古人认为在这一天福气和财气会在家中的各个角落聚集起来，包括垃圾桶中的垃圾，如果随意将垃圾丢掉则意味着会把家中的福运、财运都带出家门并倒走丢掉，是很不吉利的象征。

所以，在除夕前就将家中清扫干净，垃圾桶尽量清空，到了除夕晚上之后就不能再扔垃圾了，即使垃圾已经堆成山，最好也不要拿出门丢掉。若觉得脏乱，可以用垃圾袋全部包裹严实，先在一个地方集中存放，等过了初五再丢掉，算是讨个好彩头。另外，家中用留下的废水也最好也不往外泼或倒掉，水被视为“财”，这样聚集起来有“聚财”的含义。

第三个忌讳是“不催孩子起床”。除夕吃过团圆饭，全家人都会一起聊天、看春晚辞旧迎新，熬夜守岁，等到新年的钟声敲响，和家人之间互道一声“新年好”或“新年快乐”后，才会回房间准备睡觉休息。凌晨一两点才入睡，第二天的早上难免会嗜睡、起不来床，尤其是家中的孩子。

有的父母自己的觉少起的早，就会想让孩子也早些起床，换上新衣，赶紧去给家中的长辈拜年，于是就会不停地催孩子起床。但大年初一作为新年的第一天，“催人”是很不吉利的象征，有着“催债”、“催命”、“催讨”等含义，而且，催的次数多了，自己也会不耐烦，孩子也会不开心，新年开头就发生不愉快，也容易影响家中一年的和气、福气。

父母千万不要过于急切的去催促孩子，如果想要叫孩子起床，尽量温和些，告诉他们要去给各位长辈拜年，长辈们也早早备好了“压岁钱”在等着，去晚了不太好，孩子也多半能理解，而且出于对收压岁钱的期待和喜悦心情，他们也会尽快起床。

第四个忌讳是“不碰扫把和剪刀、针线”。大年初一除了不能扔垃圾外，家中的扫把也是不能碰的。据民间流传，这天恰好是“扫帚”的生日，如果将家中的扫帚拿来扫地，就可能将“扫帚星”招来，给自己和家中带来霉运，扫地的时候也会把财运、好运给一起扫出家门。

之所以不让就动剪刀和针线活，是因为开年头一天就用针线缝补衣服，则代表着一整年都要缝缝补补的穿破衣服，忙碌、辛苦不说，生活也会过的不富足，吃不饱穿不暖的。

而且用针线基本就要用剪刀把线剪断，在民间有句俗话说“初一动了刀和剪，口舌是非全难免”，剪刀咔嚓咔嚓的声音仿佛像是嘴巴在吵架时不停发出的声音，故而古人们就认为这天碰了剪刀，就会招惹来口舌之争，是很不吉利的事情。

俗话说“十里不同风，百里不同俗”，我国地大物博，每个地方也都有流传下来不同传统民俗与一些禁忌。这些民俗、禁忌可能在现在的一些朋友眼中，是没有科学依据的迷信，但这些确实也是中国传统文化的一部分，基本也没有对日常生活产生负面影响，还侧面反映了人们对未来美好生活的期盼和向往。

如果对这些民俗、禁忌感兴趣的朋友可以多多了解一些，也算是一种传承，也欢迎大家在评论区留言，分享你知道的关于大年初一的民俗或禁忌。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#天南地北大拜年#

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