1. 2021年黑枸杞的市场价格主要受到供求关系、品质和产地等因素的影响。根据目前市场行情来看，黑枸杞一斤的价格大约在50元到150元之间不等。

2. 市场价格的波动主要源于黑枸杞的产量和市场需求的变化。黑枸杞的产量受到气候、土壤和种植技术等因素的影响，而市场需求则与人们对养生保健的关注度和消费能力有关。

3. 产地是影响黑枸杞价格的重要因素之一。一些著名的黑枸杞产地，如宁夏、青海等地，由于其气候环境和土壤条件的优势，生产的黑枸杞品质较好，价格相对较高。

4. 黑枸杞的品质也是决定价格的重要因素。高品质的黑枸杞果实较大，呈现鲜红或紫黑色，外观整齐光滑，具有丰富的营养成分和独特的风味，因此价格相对较高。

5. 此外，销售渠道对黑枸杞的价格也有一定影响。如果是直接从产地购买，价格可能相对较低；而如果是通过代理商或零售商等中间环节购买，价格会相应增加。

综上所述，2021年的黑枸杞市场价格一斤大约在50元到150元之间波动。价格受到供求关系、品质、产地和销售渠道等多方面因素的影响。对于消费者来说，购买黑枸杞时除了关注价格，还应注意品质和产地等因素，选择适合自己的优质产品。同时，市场价格可能会因供求变动而波动，消费者可以根据自己的需求和预算进行合理的选择。