1. 对于问题中提到的小金鱼摔炮是否可以用手捏，答案是不能。小金鱼摔炮是一种爆竹产品，其主要成分是火药。火药是一种易燃物，具有爆炸性，属于危险品。因此，我们不能用手捏小金鱼摔炮，以免发生事故。

2. 针对问题中提到的如何购买小金鱼摔炮，以下是一些购买渠道的介绍。首先，小金鱼摔炮是一种烟花爆竹产品，因此，在购买时应选择正规的烟花爆竹专营店或者指定的销售点进行购买。这些店铺通常会有相关的营业执照和安全证书，确保产品质量和安全性。

3. 另外，在购买小金鱼摔炮时，我们也应该关注产品的包装和质量标志。合格的小金鱼摔炮通常会有完整的包装，上面标有生产厂家的名称、联系方式以及产品的批号、生产日期等相关信息。此外，产品上还应有明确的警示标志和使用说明，以便消费者正确使用。

4. 要确保购买到合格的小金鱼摔炮，我们可以在购买前咨询专业人士或者相关部门的工作人员，了解烟花爆竹产品的相关知识和安全要求。他们可以为我们提供专业的指导和建议，让我们购买到符合标准的产品。

总之，小金鱼摔炮是一种危险的爆竹产品，不可以用手捏。在购买时，我们需要选择正规的烟花爆竹专营店或指定销售点，并注意产品的包装和质量标志。建议在购买前咨询专业人士或者相关部门工作人员，以确保购买到符合安全要求的小金鱼摔炮。