近年来，国货品牌在国内外市场逐渐崭露头角，受到越来越多消费者的青睐与认可。这些国产品牌以其独特的设计理念和高品质的产品赢得了一大批忠实粉丝。无论是服装、化妆品还是家居用品，这些国产品牌都展现出了自己的特色与实力。让我们一起来了解一下这些国货之光，在国际舞台上展现出中国品牌的坚实实力。

抹茶到底是什么啊？

绿茶磨成粉就是抹茶吗？

中国抹茶之都是哪里？

很多人爱抹茶：抹茶拿铁、抹茶千层......

但你可能不知道：

1.抹茶不是诞生于日本，而是诞生于中国的。

抹茶是土生土长的中国孩子。

抹茶起源于中国隋唐，唐朝陆羽的《茶经》曾记载了抹茶的做法：将春天茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶盛于宋朝，那时已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶），但点茶在明代没落了。南宋末年，抹茶由日本高僧南浦昭明从浙江余杭径山寺连同茶具等一同带回日本，使得抹茶在日本发扬光大。

2.抹茶是把绿茶磨成粉吗？

日本茶业中央会对抹茶这样定义：

覆盖栽培的茶叶鲜叶（记住这一步很关键）

未经揉捻而直接干燥制成的茶叶

经石磨碾磨后制成的极细粉末

因为种植方式和加工方式的不同，抹茶粉比绿茶粉的茶多酚和咖啡因更少，所以抹茶没有绿茶苦涩，而且含有更多的蛋白质和氨基酸，优质的抹茶粉香气也更浓郁，甚至还有海苔的味道（记住这个味道很关键）。

3.什么是好的抹茶？

首先，高品质抹茶颜色都是偏绿的，是很鲜艳的绿（记住这个颜色很关键），低等级的虽然会有些偏黄，发白的抹茶就更糟糕了；

其次，风味，高品质抹茶中段的香气是有很明显的海苔味，而假的抹茶只是茶的味道。

那么

中国有没有鲜艳的

覆盖栽培的

高标准的

有海苔味的高等级抹茶呢？

答案是：贵州——中国抹茶之都

来自中国贵州的好抹茶，怎么喝？

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