1. 中华鲟是我国的珍稀物种之一，它是我们中国水域中的“活化石”。中华鲟野生种群已经濒临灭绝，因此人工饲养中华鲟成为保护这一物种的重要手段。

2. 在人工饲养的过程中，中华鲟的饲料是非常重要的。中华鲟是属于肉食性鱼类，因此，它的饲料主要以其他小型鱼类为主。

3. 在饲养中华鲟的过程中，通常会使用鱼粉或者鱼饵作为主要饲料。这些饲料中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以满足中华鲟的营养需求。

4. 此外，中华鲟也可以吃一些小型无脊椎动物，比如虾和蟹。这些小型无脊椎动物可以为中华鲟提供额外的营养，同时也可以增加中华鲟的食物选择。

5. 在人工饲养中华鲟的过程中，饲养者还需要注意控制饲料的数量和频率。过量的饲料会导致水质变差，对中华鲟的健康和生长都有不良影响。

6. 综上所述，人工饲养的中华鲟主要以其他小型鱼类和小型无脊椎动物作为主食。合理的饲料配给和控制是确保中华鲟健康生长的关键。通过科学的饲养管理，我们可以更好地保护这一珍稀物种，助力中华鲟的繁衍和复养。