2. 准备食材：山药、红枣、白糖适量。

3. 山药洗净后去皮切片，红枣洗净。

4. 锅中加水烧开后，将山药片放入水中焯水1-2分钟，捞出后用清水冲凉。

5. 锅中加适量水，放入焯过水的山药片，大火烧开后转小火煮熟至山药变软糯。

6. 加入红枣和适量白糖，继续煮2-3分钟，让红枣的甜味充分融入山药。

7. 熄火后，将煮好的山药红枣倒入碗中，即可食用。

8. 此道菜品汇集了山药和红枣的养分，具有滋补身体，健脾益肠的作用。山药富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷、铁等多种营养物质。红枣富含膳食纤维、维生素C、铁、钙等，有助于补血养颜、健脾益胃。

9. 山药红枣做法简单，不仅味道鲜美，而且非常适合家常食用。这道菜品对于身体虚弱、脾胃功能不佳的人尤为适宜。在制作过程中，可以根据个人口味调整糖的用量，增加甜度。

10. 山药红枣的制作不仅简单易行，而且可口营养。每个家庭都可以尝试这道家常菜，让全家人享受到山药和红枣的滋补功效。