1. 炸整鸡需要多久才熟

炸整鸡是一道传统美食，在炸的过程中需要掌握炸制时间，烹饪时间不足则鸡肉无法熟透，时间过长则鸡肉会变得干柴难吃。

2. 烹饪时间与鸡的大小有关

炸整鸡的烹饪时间与鸡的大小有关。中小型鸡（1.5公斤至2公斤）大约需要炸制45至60分钟，而大型鸡（2公斤及以上）则需要更长的烹饪时间。

3. 建议使用温度计检测鸡的熟度

建议在炸整鸡之前使用温度计检测鸡肉的熟度。鸡肉的中心温度应达到75度以上，这表明鸡肉已经熟透，可以安全食用。

4. 炸制时间还会受到油温和火力的影响

炸制时间还会受到油温和火力的影响。如果油温不够高，鸡肉就需要更长时间才能熟透。如果火力过强，则表面容易烤焦，有可能内部仍然未熟透。

5.总结

炸整鸡的烹饪时间可控制在45至60分钟之间，然而机型大小，油温，火力等因素会影响烹饪时间。为了确保鸡肉熟透，建议使用温度计进行检测，达到中心温度75度以上即可食用。