海蘑菇焯水在水沸腾后焯水2-3分钟即可。海蘑菇一定要完全煮熟才可以吃，焯水过程除了是煮熟更是去掉农药残留。经过高温煮沸能消除大部分农药，其海鲜菇都是人工培植，要加一些东西，这些东西靠清洗是洗不干净的。

　　海鲜菇焯水几分钟

　　海鲜菇一定要完全煮熟了才能吃，焯水的时候是先等水沸腾。再倒入海鲜菇焯水2-3分钟捞出，凉水过凉后沥干水分装盘备用。

　　没煮熟的海鲜菇可能会含有农药，所以焯水过程是必须的，也是去除农药的过程。海鲜菇属于菌类，它并不是海鲜，只是吃起来有海鲜的口感而取了这样的名字。

　　经过焯水的海鲜菇和其他食材一同烹调，口感和养分都更佳。并且菌类食品普通都须要焯水，开水焯烫能够去掉各种细菌和部分纤细毒素。

　　海鲜菇焯水后怎么吃

　　海鲜菇焯水以后，可以用热油炒香蒜末、香葱，再加入海鲜菇翻炒，加入蚝油、盐、青椒翻炒勾芡出锅即可。

　　海鲜菇也可以焯水后放入火锅中煮着吃，煮火锅中可以煮的时间久一点不用急着捞出，菌类都是非常耐煮的。