煮猪肝是一道营养丰富的美食，但是如何配好调料，才能让它更加美味呢？下面，我们将为您介绍。

1.料酒和姜片。 猪肝肉质嫩滑，容易煮烂，因此要用料酒来去腥。同时，姜片也可以去除猪肝的腥味。 2.盐和胡椒粉。 在煮猪肝的过程中，加入少量的盐和胡椒粉，不仅可以调味，还可以提高猪肝的鲜味。 3.葱姜蒜和香菜。 猪肝煮熟后，可以加入葱姜蒜和香菜一起翻炒，使其更加香味四溢。 4.五香粉和醋。 猪肝切片后，撒上适量的五香粉，可以让猪肝更加的入味。加入醋可以让猪肝更鲜嫩。 总的来说，煮猪肝的调料不必太多，适量即可。不同的人还有不同的口味，可以根据自己的口味适量添加一些其他调料。