1. 吃鸡蛋过敏，会引起一系列的症状。最常见的症状是皮肤反应，如皮疹、荨麻疹或水疱。此外，还有口腔和胃肠道症状，如口干、呕吐、腹泻、腹痛、恶心等。

2. 对鸡蛋过敏的人还可能出现上呼吸道症状，如喷嚏、鼻塞、流鼻涕、喉咙痒和哮喘等。有些人在严重过敏时会出现呼吸急促、血压降低、头晕和昏厥等症状，这种情况需要尽快就医。

3. 如果你怀疑自己对鸡蛋过敏，应该尽快去医院进行过敏测试。医生可以通过皮肤划痕试验或血液测试来诊断过敏，以便对症治疗。

4. 鸡蛋过敏的治疗方法包括避免食用含鸡蛋的食物，以及在必要时使用抗过敏药物或注射过敏原免疫疗法。另外，对于出现严重症状的患者，还需要及时就医进行治疗，以免出现危及生命的情况。

鸡蛋作为常见的食物，对于鸡蛋过敏的人来说，要时刻留意饮食中的成分，尽量避免食用含鸡蛋的食物，以免对身体造成不必要的伤害。