1. 山姆小墨鱼仔是一种可爱的小海洋生物，但是在保证其生命安全的前提下，我们也需要对它进行适当的清洗和处理。

2. 首先，在处理山姆小墨鱼仔之前，我们需要准备好一些必要的工具，例如一把锋利的菜刀和切菜板、一把厨房剪刀、一般大小的碗、盐和细砂糖。

3. 接着，我们将山姆小墨鱼仔放在清水中，轻轻地让它们放松身体，然后使用菜刀将它们的头和内脏等部分去掉，同时注意不要对它们的身体造成损伤。

4. 在割去头部和内脏后，我们需要用厨房剪刀来剪掉任何多余的东西，例如耳朵或其他可食用部分的外壳。然后将其浸泡在盐水或糖水中，大约20分钟即可。

5. 再过一段时间后，我们需要将山姆小墨鱼仔在沸水中煮熟，并且在水中添加盐和醋。当它们变成白色的时候，表示它们已经完全煮熟了。

6. 在完成以上步骤后，我们可以将清洗处理好的山姆小墨鱼仔放在碗里，再加入一些调味料，例如辣椒、葱、姜等，然后放在冰箱中冷却一段时间，让它们的味道更加入味。

通过以上步骤，我们可以处理出一份美味可口的山姆小墨鱼仔，同时也保证了它们的清洁和卫生。因此，在处理这种食材时，我们需要注意安全和卫生的重要性，以保证家人健康。

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