红枣枸杞当归煮鸡蛋，是一道古老而有营养的食谱。它结合了红枣的甜味、枸杞的苦味和当归的苦味，既美味又有益健康。下面就让我们来了解一下这道美味的食谱。

准备好食材。我们需要一些新鲜的红枣、枸杞、当归和鸡蛋。红枣是一种富含维生素C的水果，可以提高免疫力，补血养颜。枸杞是一种具有滋补肝肾、明目养颜、抗衰老的作用的中草药。当归则是一种经常被用来调理女性身体的中草药，可以调理血气。而鸡蛋则是一种富含蛋白质和营养物质的食物，对人体有很好的补充作用。

开始烹饪。将鸡蛋煮熟，备好冷开水。将红枣、枸杞和当归洗净，备好。接着，将煮熟的鸡蛋放入一个碗中，拍破壳，不用剥皮。将红枣、枸杞和当归放入碗中，加入适量的水，稍微搅拌一下。

接下来，开始炖煮。将碗放入蒸锅中，用大火蒸5分钟，然后转小火继续蒸10分钟。这样可以保证鸡蛋煮熟，并且使红枣、枸杞和当归的味道充分渗入鸡蛋内部。

出锅享用。将蒸好的红枣枸杞当归煮鸡蛋取出，放凉片刻，就可以食用了。这道食谱既可以当做早餐来吃，也可以当做下午茶或者夜宵来享用。它既有着美味的味道，又有着丰富的营养价值。

红枣枸杞当归煮鸡蛋是一道简单而美味的食谱，不仅口感好，而且对身体也有很好的调理作用。它的制作方法简单易学，是大家可以轻松尝试的一道家常菜。无论是在办公室，还是在家中，都可以享受到这道美味的食物带来的满足感和健康效果。