1. 绿豆汤是夏季很受欢迎的饮品之一，不仅可以清热解暑，还有美白、去火等功效。而甜度的掌握也是一项重要的技能。那么，煮绿豆汤放什么糖好呢？

2. 绿豆本身味甘、性寒，对于贪食生热、口渴喉痛、小便赤黄等都非常有效。在烹饪时，糖的添加具有提醒口感、调节甜度和增加烹调风味的作用。

3. 选择何种糖，既要看自己的口感偏好，也要考虑到绿豆汤的属性和功效。一般而言，常用的糖有白砂糖、冰糖、红糖等。

4. 白砂糖是一种升糖指数较高的糖，煮绿豆汤时使用可以增加汤的甜度，但同时还会增加糖分的摄入。特别是糖尿病患者或者是常年沉溺于甜食的人群，建议尽可能减少白砂糖的使用。

5. 冰糖和红糖则是比较健康的选择。冰糖属于寒性食品，与绿豆相克，会使汤变得不易消化。与之相反的是，红糖是一种温性的糖，性能温和，并且含有丰富的糖、铁、钙、锌等营养成分。使用红糖可以不仅增加绿豆汤的口感，也能增加营养价值。

6. 总体来说，选择煮绿豆汤放什么糖，需要根据自己口味和身体状态进行选择。如果是日常饮用，建议使用红糖，这样既能够增加营养成分，又不会增加太多的糖分。如果要追求清凉味道，可以尝试使用冰糖，但需要适量，以免影响消化吸收。