酒酿圆子和八宝饭都是中国传统美食。将它们结合在一起，会得到酒酿圆子八宝饭，这是一件非常传统、美味的食品。

制作酒酿需要大米、小米以及糯米等。首先，将大米和小米混在一起，浸泡八个小时。之后，将浸泡后的米放到蒸锅里，蒸四十五分钟，然后加糯米，再蒸三十分钟。将蒸熟的米放到冰箱中进行冷却。

将酒酿和糯米粉混合，揉成面团。将面团分成小丸子，然后沿着碗边用力搓圆。将搓好的圆子放入沸水中，煮至圆子浮起，然后捞出放入凉水中。

将糯米泡水八小时，然后加入盐，洗干净后，加水一半的量进行蒸熟。将蒸熟后的糯米放入盆中，加入红枣、桂圆、花生、核桃、莲子、红豆和龙眼13种食材，再加入适量的糖和酒酿，拌匀后制成八宝饭。

最后，将制成的酒酿圆子和八宝饭一起上桌，并撒上适量的芝麻和糖，可以搭配一杯热腾腾的酒酿，简直是一道美味至极的传统佳肴。

总之，酒酿圆子八宝饭虽然有些麻烦，但它却是一道非常好的家常菜。这道菜既有米粉的口感，也有八宝饭中的香甜味道，满足人们的味蕾，也有很好的养生功效。有机会的话，不妨试试这道传统美食。

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