在生活中，我们经常会接触到各种野菜，如鼠曲草、葛根、马兜铃等。尽管这些野菜看起来可能让人嘴馋，但长期食用可能会对身体健康造成不利影响。因此，我们在选择食材的时候，还是要慎重考虑，避免给身体带来不良影响。

现在已经到了春天来的时候了，地里长出了很多野菜，很多阿姨就会抽时间去地里挖野菜。这几年养生很流行，大家也都觉得这种行为非常的养生。其实大家不知道的是，很多野菜虽然长在土里，但是是不能吃的，有可能不健康，甚至吃了还会中毒。所以我们在挖野菜的时候也一定要注意，千万要保证我们的健康，保证我们的生命安全。

那么小编也给大家介绍五种野菜，这五种野菜是千万不可以吃的。大家赶紧拿笔记下来吧！

1.野芹菜

第一种野菜名字叫做野芹菜。它的茎部像非常细长的叶子，看起来和芹菜的叶子一样长，长得也很像香菜。但是这种野菜不是芹菜，而且闻起来特别难闻，遇到它的时候千万不要吃不要采，如果吃了的话可能会导致中毒。

2.蕨菜

蕨菜可以导致癌症这件事已经在几年前就被报道了，很多人莫名其妙的认为需要尝试一下，因为他们觉得蕨菜是养生的，但它的毒素其实非常强，而且我们在自己做的过程中，如果稍微不注意或者没有分寸，那么可能就会让毒素进入我们的身体里。

3.马齿苋

马齿苋大家通常会选择带回去煮着吃或者蒸着吃，或者等煮完之后做成凉拌菜，其实马齿苋可以起到去火的作用，非常有效果，但是同样它也是一些疾病的促进者，而且因为它的体内也含有一些毒素，所以对我们的肝脏造成压力，尽量少吃，最好不要吃。

4.香椿

现在还有很多人把香椿认为是一道非常精美的食物，但是香椿里面含有很多亚硝酸盐，它们会进入我们的体内，造成很大的伤害，也让我们感觉到不适，大家最好少吃。

5.红凤菜

还有一些人会喜欢吃红凤菜，红凤菜是一种很难被清除毒素的野菜，就算是你选择用油炸或者是高温蒸煮都很难，尤其是它含有的毒素还比较多，所以建议大家不要吃。

大家记住上面这几种野菜了么？而且小编提醒大家，平时在挖野菜的时候尽量不要选择去一些工厂边下，因为他们附近的野菜可能被污染过。因为这些地方的蔬菜就算是长得非常好，但是因为受到了极大的污染，尤其是工厂排出的一些废气废水，用于野菜的生长，那么对我们人体伤害是非常大的。

还有一些靠近田地的也不要去吃，这些野菜可能会看起来非常的新鲜，但是也有可能被农药喷洒过导致它们体内含有丰富的毒，所以我建议大家不要吃。而且因为喷洒了农药，这些野菜还能存活，那就说明这些野菜含有的毒素会更多，所以大家一定不要吃。并且当我们在拔完野菜回家的时候，一定要清洗得非常干净，多洗几遍，在高温下才能吃，这样才能保证我们的健康问题。

结束语：吃野菜可以让我们养生，也会让我们健康，但是我们在选择野菜的时候也要一定注意！

（DYT）