杭州是一座美食之城，这里有许多著名的特色美食。以下是小编为大家整理的精选美食。

1. 西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州传统的汉族菜肴，以西湖草鱼为主料，颇具清爽酸甜的味道。它的调味料以浓郁的酱花和透明的醋汁为主。2. 剪刀面剪刀面是杭州著名的传统面食，以手工剪制的面条为主料，经过严格调配的酱汁和多种香料加工而成。它有着韧性十足的口感和咀嚼感，深受广大食客喜爱。3. 肉包子肉包子是杭州的一个非常经典的美食，以猪肉、大葱和洋葱等为主要原料，将它们捣碎后搅拌成馅料，然后按照比例包制成的。一口咬下去，浓郁的肉味和鲜美的汁水会在口中爆炸开来。4. 糯米藕糯米藕是杭州的传统美食，用糯米和鲜莲藕等制成，其酥脆的外皮和软糯的内馅，让人爱不释手。它的甜味和浓郁口感深受食客们的追捧。5. 羊肉汤羊肉汤是杭州的一道传统美食，深受广大食客们的喜爱。以肥肉多汁的羊肉为主要原料，配以各式调料和蔬菜，再经过长时间的熬制而成。入口回味悠长，让人想再来一碗。

以上是杭州的几种著名美食，值得一试。来杭州旅游时，一定要记得去品尝这些美食哦！

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