1. 卢沟虾是一道美味佳肴，但是很多人对于蒸卢沟虾的时间并不是很了解。卢沟虾蒸多久能熟呢？这是许多人比较关心的问题。 2. 卢沟虾蒸的时间要根据虾的大小和数量进行调整。最好是每500克虾蒸8-10分钟左右，这样可以保证虾肉熟透，口感鲜美。虾蒸太久会导致虾肉变老变硬，口感会受到影响。 3. 当虾肉变成深粉色的时候，就说明虾已经熟了。不过，如果你不确定虾是否熟透，可以用牙签或者竹签插入虾肉，如果插入后没有出现血箭，就说明虾肉已经熟透了。 4. 如果你不想让虾的鲜美味道流失，不妨在蒸的时候加入一些姜丝和料酒。这样可以有效去除虾的腥味，增强虾的鲜味，使得口感更佳。 5. 值得注意的是，卢沟虾属于海鲜类食品，容易引起过敏。所以，在准备食材的时候，一定要注意虾是否新鲜，并且尽量避免食用过量。 6. 总之，卢沟虾蒸的时间和温度都非常关键，如果时间过长或者温度过高都会影响虾的口感和营养成分。所以，在烹饪卢沟虾时，我们需要根据实际情况进行调整。掌握一定的烹饪技巧，可以在享受美食的同时，保证食品的安全和卫生。