1. 支气管扩张是一种慢性呼吸系统疾病，主要特征是支气管管壁的结构发生了改变，导致支气管扩张和气流阻力的增加。除了药物治疗，食疗也是控制支气管扩张症状的一种重要方法。

2. 在饮食方面，建议患者多摄入富含维生素C和维生素E的食物，以帮助减轻支气管扩张的症状。例如，柑橘类水果、蔬菜和坚果都是富含维生素C和维生素E的良好选择。这些食物不仅可以提高免疫力，还有助于减少支气管炎症。

3. 此外，富含纤维的食物也对支气管扩张有益。蔬菜、水果、全谷物等纤维丰富的食物有助于控制血糖和胆固醇水平，减轻肥胖和炎症症状，从而有助于减轻支气管扩张的压力。此外，它们还能促进消化系统的健康。

4. 除了增加某些食物的摄入，患者还应该避免某些食物，以减轻支气管扩张的症状。例如，避免摄入含有咖啡因和酒精的饮料，因为它们可能引发支气管痉挛。同时，避免摄入含有过多胆固醇、饱和脂肪和盐的食物，因为它们可能导致炎症加重和体重增加。

5. 总之，支气管扩张的食疗可以帮助减轻疾病症状并促进康复。多摄入富含维生素C和维生素E的食物，增加纤维摄入，避免某些食物是食疗的关键。但是，作为一种慢性疾病，食物治疗仅能起辅助作用，患者还需积极配合医生的治疗和药物治疗，以达到更好的效果。