不锈钢在现代社会中广泛应用于各个领域，其中304和316是两种常见的不锈钢材料。304不锈钢具有良好的耐腐蚀性和耐高温性能，广泛用于制造厨具、家居用品等。而316不锈钢相较于304不锈钢，在抗腐蚀性方面更加出色，尤其适合用于海洋环境和化学工业领域。购置不锈钢材料时，需要综合考虑使用环境、性能需求及经济因素等多个方面，以选择最合适的材料。

从基本性质来说：304是比较常见的一种材质，316对比304Mo、Ni（钼元素、镍元素）的含量较高，其耐蚀性、和耐热性能有较大的提高，耐高温可达到1200-1300℃。

因为性质上的差别导致两者的特点和用处存在差别：304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。下图为ICP—MS，电感耦合等离子体质谱仪是一种可用于超痕量、多元素分析的技术仪器。具体元素要求可以由其检测是否在产品标准规定范围内。

316不锈钢耐腐蚀性能优于304不锈钢，耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。在工业上用于纸浆和造纸用设备热交换器、染色设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材料。

关于耐腐蚀性，参考了2016年的一篇文献其中研究了304、316在NaCl溶液中的腐蚀磨损行为，结果表明当氯离子浓度增加、温度上升、腐蚀时间增加对不锈钢腐蚀磨损有促进作用，304不锈钢和316不锈钢在NaCl、HCl和NaOH溶液静态腐蚀后的抗腐蚀性能相似，304不锈钢在NaCl、HCl和NaOH溶液冲蚀腐蚀后的抗腐蚀性能稍差于316不锈钢。

价格上由于316中添加了钼元素和镍元素，比304不锈钢更贵一点不过并不是材质越贵越好，304较常用于我们家用的小家电或者水杯类，316用在医疗器械，不同行业要求的工艺标准不同。根据WHO药品生产质量管理规范附录3中说明了304L和316L已经成为工业上用于存储药典规范用水水罐的首选。

像我们关心的保温杯中304或316的选择，微源君觉得不用过于纠结 ，价格相差不大的话，选择316不锈钢保温杯，价格相差过大的时候优先选304不锈钢保温杯，不过提醒大家大家尽量通过正规渠道选购品牌产品，品控相对有保障，过滤掉一些不良商家使用高锰高碳非国标的201不锈钢假冒304不锈钢。

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