1. 首先，我们来看看排骨米饭的材料准备。我们需要300克的猪排骨，300克的米饭，适量的油盐和调味料，以及一些葱姜蒜和其他喜欢的配菜。

2. 将猪排骨洗净，切成小块。然后将锅加热，倒入适量的油，将猪排骨放入锅中煎炸至两面金黄，直到肉质变熟。这样煎炸可以使排骨更加鲜嫩可口。

3. 煎炸好的猪排骨放入一个砂锅或者电饭煲内，倒入足够的清水，加入适量的盐和调味料，再加入姜片、蒜瓣和葱段。然后，将砂锅或电饭煲盖好，开火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时。若使用电饭煲，可以选择"煮饭"或"煮粥"的功能。

4. 在煮煮期间，将米饭用清水洗净，放入电饭煲内蒸煮。等米饭蒸熟后，关掉电饭煲等待一定时间，使其保持温热。

5. 排骨炖煮的时间到了，用筷子插入排骨，如果没有血水流出，则表示煮熟了。此时将煮熟的排骨和汤一起倒入蒸熟的米饭上，将米饭煮成香喷喷的排骨米饭。

总结：通过以上步骤，我们可以制作出美味的排骨米饭。排骨煮熟后的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配上蒸熟的米饭，口感丰富。这道菜可以作为一餐营养丰富的主食，同时也可以根据个人口味加入自己喜欢的配菜，增加口味的多样性。不论是家常餐还是招待客人，这道菜都是非常不错的选择。