粥一直是大家喜爱且百吃不厌的。很多人手术后的病人都通过增进食欲，补充身体需要的水分。粥既润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。很多人都爱吃山药，但是很多人煮汤却不知道可以煮粥。山药枸杞就是不错的养生粥。这个粥的做法非常的简单，下面小编就来给大家介绍。

山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。还含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

含有皂甙、黏液质，有润滑。滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品近。

研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力。消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：

1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

以上就是小编为大家介绍的一道养生粥，大家可以在肠胃不适时来喝一碗自己做的养生粥。这道山药枸杞养生粥，既饱腹又有山药枸杞的美味爽口，更不乏汤的营养开胃。还可以当做营养早餐，也适合做夜宵。保健又养生，延年又益寿。