1.想必很多人都喜欢吃萝卜丝疙瘩汤，萝卜的清甜与疙瘩的Q弹配合得天衣无缝。下面我们来介绍一下制作萝卜丝疙瘩汤的做法。

2.首先准备好制作疙瘩的面粉、盐和水，按照2:1:1的比例混合成面团，让其静置10分钟。接着将萝卜洗净切成丝，备用。

3.将静置后的面团揉成长条，切成小粒，再用手搓成疙瘩状。将疙瘩放入开水锅中煮熟，捞出备用。

4.锅中加入适量油，待油热后倒入萝卜丝，用中小火煸炒约2分钟，让萝卜散发香气。

5.继续加入清水，大火煮开后转小火煮10分钟，直至萝卜丝煮烂熟透。

6.在萝卜丝熟透的同时，放入之前煮好的疙瘩，继续小火煮沸。期间需要不断搅拌疙瘩，以防疙瘩粘连。

7.最后加入适量盐和鸡精，调味即可。

8.整个制作过程虽然简单，但却需要细心和耐心。若是放弃了细节，口感就会大打折扣。