1. 青橄榄是一种口感爽脆、味道鲜美的水果，常常用于制作腌菜或者食用。下面让我们来了解一下青橄榄的最简单腌制方法。

2. 首先，准备好新鲜的青橄榄。挑选外观光滑、没有明显瑕疵的青橄榄。然后用水将橄榄洗净，确保没有残留的泥土或杂质。

3. 接下来，将洗净的青橄榄切开两半。如果橄榄较大，可以根据个人口味将其切成更小的块状。切开的橄榄可以用刀轻轻剁碎，以便橄榄可以充分吸收腌制液。

4. 然后，准备腌制液。将足够的盐放入一个容器中，并加入适量的水。根据个人口味，可以加入一些其他调料，例如蒜末、辣椒片或者香草。搅拌均匀，使盐溶解。

5. 将切开的青橄榄放入腌制液中，确保橄榄充分浸泡在盐水中。然后用保鲜膜将容器封上，放置在阴凉通风的地方。根据个人口味的不同，腌制的时间可以在1-3天之间。

6. 腌制完成后，将橄榄取出，沥干多余的盐水。此时的青橄榄已经变得更加酸爽可口了。可以将腌制好的青橄榄放入罐子中保存，也可以直接食用。

总结：青橄榄最简单的腌制方法是将洗净的青橄榄切开后，用盐水浸泡腌制。腌制时间根据个人口味调整，在1-3天之间。腌制完成后的青橄榄酸爽可口，可以直接食用或者保存。尝试制作自己的腌制青橄榄吧，享受健康美味的滋味！