1. 一般来说，盐焗鸡蒸的时间根据鸡的大小不同而有所不同。比如说，一只600克的鸡，蒸制时间一般需要20分钟左右；而如果是一只900克的大鸡，蒸制时间就需要30分钟左右。

2. 不过，蒸制时间还存在另外一个因素，那就是蒸锅的功率大小。功率越大，鸡就越容易熟，蒸制时间就相应缩短。因此，在蒸盐焗鸡之前，还需要根据蒸锅的功率大小调整蒸制时间。如果是高功率蒸锅，上述时间可以适当缩短（但是最好还是要观察蒸出来的鸡肉是否完全熟透）。

3. 另外，需要注意的是，蒸盐焗鸡的时候，最好选择整只鸡或者是鸡腿等大块鸡肉。如果鸡肉太小的话，容易煮熟过头，口感也会受影响。而对于整只鸡的话，前期需要做好腌制的工作，让盐分和鸡肉充分融合，腌制时间不要太长（否则口感会变苦）。

4. 总之，盐焗鸡的蒸制时间需要根据鸡肉的大小和蒸锅的功率大小来调整。通常来说，20分钟-30分钟左右是比较合适的蒸制时间。此外，还需要注意鸡的大小、腌制时间等细节问题，才能蒸出好吃的盐焗鸡。