1. 新鲜鲍鱼是海鲜中的佳品，富含蛋白质和人体必需的多种营养元素。但是，如何保存新鲜的鲍鱼呢？

2. 鲍鱼属于腥味重的海鲜，需要及时处理。它的味道会随着时间的推移而逐渐恶化，甚至腥臭难闻。所以，如果你想让鲍鱼保持新鲜美味，就需要注意以下几点：

3. 鲍鱼在捕捞后，第一时间需要将内脏清理干净。如果你是在市场上购买的鲍鱼，要提前问清楚商家是否已经清理干净。

4. 清理完毕之后，鲍鱼需要进行冷冻。这样可以有效地遏制细菌的生长，提高鲍鱼在冷冻过程中的质量。如果你想保存更久，可以将鲍鱼放入真空保鲜袋中再进行冷冻。这种方式可以延长鲍鱼的保质期。

5. 如果你不想冷冻鲍鱼，可以将其放入冰箱里保存。但是，需要注意的是，冰箱中的温度不能太低，最好不要超过2度。另外，鲍鱼需要放在密封容器中，以免与其他食材产生异味。

6. 新鲜的鲍鱼很容易在经过处理之后变老变硬，口感变差。为了保持它的柔嫩口感，可以将处理完毕的鲍鱼放入凉水中浸泡一段时间，然后再进行冷冻或者冰箱保存。

7. 总而言之，正确的保存方式可以让鲍鱼保持新鲜美味，让你在品尝的时候能够真正感受到它的鲜美。希望以上的方法能够对你有所帮助。