泡芙是一种源自于意大利的西式点心，这种点心外皮酥脆。底部有小孔，里面包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等馅料，口感非常丰富，受到人们欢迎。在法国泡芙是美好、和平的象征，经常出现在一些浪漫、喜庆的场合，后逐渐流传到世界各地。

　　什么是泡芙

　　对于一些吃货来说，泡芙这种小点心必然不会陌生。它是用奶油、鸡蛋、低精面粉等材料制成的一种甜点，酥脆的表皮再加上浓郁的奶油，让人吃第一次就被其绵密的口感给征服。

　　泡芙是一种源自于意大利的西式点心，这种点心非常蓬松。底部有小孔，奶油面皮里面包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等，口感多样，而其小巧精致的外观，也格外的吸引人注意。

　　正宗的泡芙，外形圆润可爱，之后随着对它的创新，又制作出来了一种长形的泡芙。在法国，泡芙是美好、和平的象征，大多在求婚、结婚等比较浪漫、喜庆的场合出现，后来流传到英国，也是许多贵族下午茶的首选。