1. 宝宝鳝鱼粥是一道适合6个月以上宝宝食用的营养美食。其制作过程简单，需要的材料也很容易获得。下面是宝宝鳝鱼粥的做法。 2. 首先，准备好主料——鳝鱼和白米饭。将米饭用清水洗净泡30分钟，鳝鱼去皮去骨洗净切成小丁备用。 3. 接着，准备辅料——姜和葱。将姜洗净拍松后切成小片，葱洗净切成段备用。 4. 将洗净的米饭放入电饭煲中，加入适量清水。一般情况下，米饭和水的比例为1:8，也可以按照自己的口感适量放水。 5. 开始煮粥。将电饭煲插上电，按下开关后，等待电饭煲自动跳到保温档即可。 6. 在米饭煮熟的同时，取锅放在火上，倒入适量清水，放入鳝鱼丁和姜片。待水开后，撇去浮沫，加入葱段。 7. 将煮好的鳝鱼用勺子舀出，放入煮好的米粥中。 8. 加盐调味，最后在顶部撒上切碎的葱花即可食用。 9. 通过上述的步骤，一道美味的宝宝鳝鱼粥就做好了。宝宝鳝鱼粥营养丰富，富含优质蛋白质和多种维生素。并且制作简单，适合宝宝食用。父母们可以根据宝宝需求放入其他蔬菜，增加营养，让宝宝爱上健康美味的粥品。