想要蒸米饭不粘锅，可以在蒸米饭之前放入一点油，这样煮出来的米饭好吃有不粘锅。如果你是用电饭煲蒸米饭，可以将米先泡十分钟。等煮好后将米饭多焖几分钟就可以，如果用高压锅蒸米饭，在米饭熟后不要立马打开锅盖。

　　在蒸米饭之前，可以在米饭中放入几滴油，并且搅拌均匀，这样蒸出来的米饭又香又软，并且不会粘锅，粒粒分明。除了用油，在米饭里放一点醋也是一样的效果，大家可以根据爱好来选择。

　　如果是用电饭煲来蒸米饭，可以将米先用清水浸泡10分钟再开始煮。这样既省电煮出的饭也要好吃一点，等到米饭熟后，不要将锅盖揭开，可以将电源断掉后，将米饭焖几分钟，这样就可以防止米饭粘锅。

　　用高压过来蒸米饭，米饭熟后会产生大量的蒸汽。可以等蒸汽慢慢冒出后再打开锅盖，这样米饭就不会粘锅，也会非常的好吃。