1. 清蒸大虾是一道非常健康美味的海鲜料理。下面将介绍怎么做清蒸大虾。

2. 材料：大虾6只，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。

3. 做法：

4. 首先将大虾洗净，去除虾线和虾须。

5. 然后将姜和葱切成丝备用。

6. 接着在盘子中铺一层姜丝和葱丝，将大虾摆在上面。

7. 往大虾上撒上适量的料酒、盐，蒸锅加水烧开后，将盘子放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。

8. 此时开盖，将剩下的姜丝和葱丝洒到大虾上，继续蒸5分钟。

9. 最后取出盘子，淋上一点香油即可食用。

10. 经过以上简单的步骤，一道健康美味的清蒸大虾就做好了。清蒸大虾清爽爽口，肉质Q弹，十分鲜美。它既保留了大虾鲜美的原味，又清淡不腻，是非常适合家庭聚餐的一道菜肴。