想要做出美味的海带炖豆腐，就要先把泡发的海带切成菱形，再将把煮好的豆腐晾凉切成小块备用。然后把葱花、姜末倒入油锅中翻炒出香味，再将豆腐、海带、清水倒入锅中大火煮沸最后转小火慢炖半小时左右即可。

　　怎么做海带炖豆腐好吃

　　想要做出美味的海带炖豆腐的话，就要先将购买好的干海带放入温水中泡发。然后将它捞出来铺开并用刀把它切成呈菱形的片状，再将大块的豆腐放入清水中煮沸。

　　等豆腐煮好之后即可将它捞出来切成小方块，然后另起一锅倒入食油烧热。把葱花、姜末倒入油锅中翻炒出香味，再把豆腐、海带、清水依次倒入锅中熬煮即可。

　　我们在熬煮海带炖豆腐的时候，一般都要先用大火将锅中的清水煮沸。随后再转小火将它慢炖三十分钟左右，这里我们还可以往锅中加入适量虾仁，等汤快出锅时用食盐调味即可。