发霉了的香菇即便洗干净也不能吃，因为表面发霉的食物内部往往也有很多的霉菌，食用之后会对我们的身体造成伤害。我们平时要将香菇放置在干燥、阴凉的地方或者是冰箱保存，这样它才不容易发霉、变质。

　　可以把发霉的香菇洗干净吃吗

　　如果我们家中保存的香菇出现了发霉的现象的话，即便是将它表面的霉点清洗干净了。也不能继续食用这个香菇，因为表面发霉的食物内部往往也有很多的霉菌，食用之后会对我们的身体造成伤害。

　　我们平时在保存香菇的时候要尽量将它放置在干燥、阴凉的地方，因为在潮湿的环境下香菇更容易出现发霉的情况。这样做才能让香菇被保存更久。

　　或者我们也可以选择将香菇放置在冰箱里面冷藏保存，通常冰箱冷藏柜里的温度都在5℃左右。这样低温的环境下细菌不容易滋生，香菇也就不容易发霉、变质。