1.馄饨高汤的做法一般包括以下几个步骤：

2.首先，准备好馄饨汤底所需的材料。常用的汤底材料有鸡骨架、猪骨、鸡腿肉等。这些材料可以去掉多余的脂肪，清洗干净后备用。

3.然后，将准备好的材料放入大锅中，加入足够的水，约为材料的2倍。大火煮沸后，再转小火慢慢炖煮，时间约为2小时。期间需要不时地撇去浮沫，以保持高汤的清澈。

4.接着，可以添加一些调味料来增添香味。常用的调味料有生姜、葱、料酒、盐等，根据个人口味适量添加。继续炖煮30分钟，使各种调味料融入高汤中。

5.最后，将炖好的高汤过滤掉杂质，将清澈的高汤取出备用。可以用纱布或者滤网进行过滤，以保证高汤的质量。此时，馄饨高汤就制作完成了。

总之，制作馄饨高汤需要准备材料、炖煮、调味、过滤等步骤。通过精心的制作过程，可以得到浓郁鲜美的馄饨高汤，为馄饨增添额外的美味。