1. 酱辣椒是一种非常受欢迎的调料，可以为菜肴增添香辣的口味。下面是一种制作酱辣椒的简单方法：

2. 首先，准备好所需的材料。你需要新鲜的辣椒、大蒜、盐和一些植物油。辣椒的种类可以根据个人口味来选择，常见的有指天椒、青椒等。

3. 将辣椒洗净，去除辣椒头部的茎和籽。然后切成小块，放入搅拌机中。如果你喜欢口感更细腻的辣椒酱，可以将辣椒切碎一点；如果你喜欢有一些口感的话，可以将辣椒切成稍大一些的块状。

4. 接下来，将大蒜去皮，切成小块。放入搅拌机中与辣椒一起搅拌。大蒜的添加可以增添辣椒酱的香味。

5. 搅拌时逐渐加入盐和植物油。盐能够起到调味的作用，植物油可以使辣椒酱变得更加顺滑。搅拌的时候可以根据个人口味调整盐的用量。

6. 搅拌到辣椒和大蒜充分混合均匀为止，看到辣椒酱的颜色变得浓郁，即可关机。辣椒酱的制作过程中，可以根据个人口味的需要加入一些其他的调料，例如酱油、醋或糖等。

7. 将制作好的酱辣椒倒入干净的容器中，密封保存。放在阴凉干燥的地方，可以保存较长时间。

总结：以上就是制作酱辣椒的简单方法。制作酱辣椒并不难，只需准备好材料，将辣椒和大蒜搅拌均匀即可。根据个人口味的不同，可以调整盐的量及其他调料的使用。制作好的酱辣椒可以用作调料，增添菜肴的香辣口味。希望以上内容对你有所帮助！