家常西葫芦怎么做好吃
2024-03-15
更新时间:2024-03-15 17:19:31 作者:有品生活网
1、【食材准备】:西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖。
2、西葫芦清洗干净后切成条,腊肠切成和西葫芦条一样长短的段,大蒜切末。
3、锅中不放油,将腊肠直接倒入锅中。开小火煸出腊肠的油脂,再把蒜末倒入锅中煸香。
4、看到腊肠变成深红色,加入少许生抽、蚝油、盐、糖调味。之后把西葫芦倒入锅中。
5、把腊肠和西葫芦一起翻炒均匀,绕着锅边淋入2小勺清水。开小火煨煮2分钟,使西葫芦炒软炒入味。
6、待食材全部炒熟,开大火快速翻炒几下,将锅中汤汁收至浓郁即可关火。