1. 椰蓉牛奶糕是一款口感清爽、制作简单的甜品。以下是椰蓉牛奶糕的做法步骤。

2. 准备食材。椰浆、牛奶、糖、明胶粉、椰蓉，根据需要决定食材的数量。明胶粉是制作糕点中很重要的材料，可以让糕点更有口感。

3. 将椰浆、牛奶和糖放在锅里加热，直到糖溶解，搅拌均匀。

4. 将明胶粉加入搅拌均匀，直到完全溶解且没有颗粒。

5. 再将椰蓉搅拌均匀加入锅中，搅拌均匀后关火。

6. 将混合液倒入模具中，放在冰箱中冷藏，至少要冷藏2个小时，让糕点充分凝固。

7. 椰蓉牛奶糕可以在冷藏前撒上一层椰蓉，看起来更美味。

8. 切好后，椰蓉牛奶糕可以用旁边的耳朵菜或者罗卜干做装饰物，让糕点更加美味。

9. 椰蓉牛奶糕制作简单，口感清爽，非常适合夏天。