大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道夏天健脾祛湿的食物。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

长夏养生祛湿健脾食品

洋葱

洋葱在我们的日常生活中很常见，夏天多吃洋葱的好处是去除湿气。洋葱具有和胃理气、燥湿化痰、解毒杀虫的功效，适用于胸闷腹胀、咳嗽痰多、小便不利等症。

涪陵

茯苓含有大量的多糖。由于其作用范围广，无论寒、暖、风、湿等疾病，一年四季都能起到很好的作用。茯苓曾被称为“四季神药”，因其药性平和，利尿祛湿而不伤正气，具有安神、健脾祛湿、降低血糖浓度、抗菌抗癌、提高机体免疫力等作用。

姜枣茶

春夏交替，此时喝一杯姜枣茶，正好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。天气炎热后，脾胃虚弱。提前服用姜枣茶，补充脾胃，对人体健康会起到很好的作用。生姜有驱邪的作用。红枣可以保护肠胃，避免生姜的过多刺激。既能弥补体内阳气不足温中，又能帮助阳气散寒，让体内的邪气在一个夏天就被驱除，整个夏天都会好很多。

五指毛桃

手指桃不是桃，是桑科植物的一种，具有健脾补肺、行气利尿、舒筋活络等功效。是岭南中医和少数民族医生最常用的药材之一。夏天湿度过大，体内湿气重的时候，利用五指桃汤煮水喝，有助于祛湿养生！

小米

小米含有温和的纤维，容易消化，不影响肠胃，有解毒、清热、利尿的功效。吃各种小米粥小米是祛湿排毒养颜的首选。

长夏祛湿健脾养胃食谱推荐

黄芪鲫鱼汤

材料:鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，姜、葱、味精、精盐各适量。

制作:将鲫鱼开膛、去腮、洗净；将黄芪切片，与枳壳一起用纱布包好，扎紧嘴；姜和葱洗净切碎。将药袋放入锅中，加入适量的水，煮半小时左右，再放入鲫鱼一起煮。鱼煮熟后，取出药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味。

功效:补中焦，益气，举五脏。

应用:中焦脾胃气虚所致的神疲乏力、气短气短、食欲不振、腹胀、肛、子宫、胃下垂。

益气养心粥

材料:太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

做法:太子参、山药、莲子、粳米洗净，放入锅中。加入适量的水，煮到米饭变成烂粥。温服，有健脾益气、滋阴清心的功效。

鸭肉冬瓜汤

材料:冬瓜500克，鸭肉500克，瘦猪肉100克，芡实、薏米各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精适量。

做法:鸭肉、瘦猪肉洗净切块，冬瓜带皮洗净切块，荷叶洗净切小块。将鸭肉、瘦肉、冬瓜、荷叶、芡实、薏米、陈皮放入砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，加入精盐、味精。

功效:当菜，吃肉，喝汤。具有滋阴养肝、健脾利水的功效。

山药豆饼

材料:山药50克，扁豆30克，陈皮5克，枣肉50克，粘粉150克，糖适量。

做法:将山药、扁豆洗净，放入锅中煮熟，枣肉切丝，粘粉加适量水调成浆状，放入山药、扁豆、枣肉，拌匀，加适量糖，倒入盘中，放入锅中蒸熟。

功效:有健脾益气的功效。

鸡蛋花陈皮饮料

材料:鸡蛋花3克，陈皮2克，生姜2片。

做法:将以上食材一起放入砂锅中，加入清水1000毫升，大火煮3分钟，即可饮用。

功效:此茶具有清热利湿的功效，特别适合湿热痰多的人饮用。

小贴士:由于鸡蛋花性凉，大便稀稀、舌上有齿痕的人不宜多食。感冒咳嗽、虚寒感冒、寒湿泄泻者不宜使用。

以上解释了夏季健脾祛湿的食物。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。