炖好的银耳可以过夜，只要它没有变味、变质即可，同时这些银耳最好是放在冰箱里面保存的。如果我们想要炖银耳汤的话，首先要把银耳撕成小朵并放入清水中泡发。再把它和冰糖、清水等物一起放入炖锅中炖煮即可。

　　炖银耳能放到第二天吗

　　炖好了的银耳放置了一夜之后是可以吃的，只要它的储存方式是正确的并且没有变味、变质即可。我们家里如果有剩下吃不完的银耳的话，最好是放在冰箱里面冷藏保存。

　　我们平时如果想要炖银耳汤的话，首先我们要将干的银耳撕成小朵，接着再把它放入清水中浸泡一段时间。注意这里一定要控制银耳的量，泡两个小时左右就足够了。

　　等银耳泡好了以后就可以把它从碗里捞出来，然后把它和适量的清水、冰糖一起放入炖锅中。最后再启动炖锅并等待它完成工作即可，我们还可以往银耳中加枸杞、百合等物。