1. 大米馒头是一种非常受欢迎的传统食品，它不仅味道香甜，而且口感柔软。要做出好吃的大米馒头，首先需要准备好材料。

2. 首先，准备好适量的大米和面粉。将大米磨成米粉，然后将米粉和面粉混合在一起，慢慢加入适量的水，揉成面团。

3. 其次，让面团发酵。将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布，发酵大约需要2个小时，或者待面团发酵至两倍大。

4. 接着，将面团搓成小馒头的形状。可以根据个人偏好选择馒头的大小，将搓好的馒头放在蒸锅里，蒸15-20分钟。

5. 最后，大米馒头就做好了。它可以搭配各种菜肴一起食用，也可以作为早餐或下午茶的小吃。

总结：制作好吃的大米馒头的关键是面团的制作和发酵。面团需要充分揉捏，面粉与大米粉的比例也要适宜。同时，发酵的时间和环境也需要控制好。只有正确掌握这些关键点，才能做出口感细腻、香甜可口的大米馒头。