1. 蓝莓酱是一款非常受欢迎的果酱，它的制作方法非常简单，需要1磅新鲜的蓝莓、1杯糖和1/4杯柠檬汁。

2. 将蓝莓洗净后放入一个不锈钢锅中，加入糖和柠檬汁，搅拌均匀。

3. 将锅放在中火上，边搅拌边加热，直到糖融化并与蓝莓完全混合。

4. 开始煮沸，然后将火调至中小火，不间断地搅拌，直到果酱变稠，大约需要20-30分钟。

5. 当果酱变稠时，轻松地将水滴在一张冷却的盘子上，如果水滴能够形成凝胶状，那么你就成功制作了蓝莓酱。

总结：通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的蓝莓酱，不仅可以直接食用，还可以用于面包、饼干、冰淇淋和酸奶等食品的调味。自制果酱不仅健康美味，而且比市售的果酱更加新鲜，不含任何添加剂，让你可以安心享用。