燕窝被誉为“补品之王”，其珍贵程度和价值一直备受关注。然而，随着市场需求的不断增长，传统野生燕窝供应量的急剧减少，工厂制造的燕窝逐渐盛行。然而，工厂制造的真相却引起了极大争议。因此，我们有必要对燕窝工厂制造的成因进行揭秘，以了解其真实面貌。

燕窝是一种珍贵的佳肴，也是一种珍贵的药用材料，主要产于东南亚

其中，印度尼西亚是世界上最大的生产国，燕窝产量占世界产量的80％，马来西亚为10％，泰国为5％，越南为2％。

燕窝是金丝燕吞食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢。

金丝燕在陡峭的岩壁上筑巢。这些直径为15至20厘米的巢是它们努力的结晶。

金丝燕生活在炎热潮湿的亚热带地区。它被称为爱情鸟，一雄一雌，夫妻忠于爱情。

在十多年的生命中，始终保持一夫一妻制的爱情观。

它们一生中只有一个伴侣。金丝燕把自己的爱，忠诚和信念倾注在彼此之间，并用自己的生命互相照顾。

每次到达繁殖季节，他们就组成一个家庭并筑巢。

筑巢开始时，成对的雌雄成对的金丝燕反复飞向岩壁进行筑巢，每次触摸时，从口腔中吐出粘液到岩壁上，由唾液腺分泌形成的胶状粘液，当暴露于空气中时，会迅速干涸形成丝状。

经过无数次的吐抹，它们首先在岩壁上划出了半圆形的轮廓，然后逐渐添加了凸边，以形成高抵抗力的肘状巢穴。

而且附着力强，外观就像半透明的白色杯子，这种由纯唾液制成的巢就是珍贵的“燕窝”。

窝中不需要其他铺垫，雌性燕子产卵和孵化时，雄性燕子出去寻找食物。

小金丝燕从壳里出来后，便由父母喂养。实际上，大多数类型的金丝燕都不使用纯唾液来筑巢，而是使用干草，羽毛，地衣，苔藓或藻类与唾液混合并筑巢。

当小金丝燕长大并飞离燕窝时，燕农将燕窝取下，并用类似的人造巢代替，以使小金丝燕不会无家可归。

一对金丝燕通常每年可以筑三个巢。燕窝取完后，金丝燕将以相同的位置重新建巢生蛋，一直到老。

它们的后代也将留在巢中。几代人按着辈分有序的筑巢。

十五年后，当这对燕子老去，也不会分离。

可以产出燕窝的金丝燕有6种：白腹金丝燕，褐腰金丝燕，灰腰金丝燕，南海金丝燕，爪哇金丝燕和单色金丝燕。

这些金丝燕在热带沿海地区很常见。

中国内地有两种金丝燕属鸟类筑的巢也可作燕窝使用，药材名叫土燕窝，效果类似于燕窝。

它们是短嘴金丝雀和褐背金丝雀，其中短嘴金丝燕分为三个亚种：四川亚种，西藏亚种和云南亚种。

在某些地方，雨燕是某些鸟类的巢穴。该产品被称为龙牙燕。品种有：白腰雨燕和华南白腰雨燕。

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