1. 酸奶冰激凌是一款口感清爽、健康美味的冰激凌，制作起来也非常简单方便。以下是酸奶冰激凌的制作方法。

2. 用一根搅拌棒将酸奶、砂糖、动物性奶油、香草精放入碗中拌匀，直至砂糖完全溶化。

3. 将以上混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的使用说明，开启冰淇淋机搅拌制作。一般需要10-15分钟左右，直至冰淇淋变得浓稠起来。

4. 取出刚制作好的酸奶冰激凌，放入玻璃器皿，放入冰箱中冷冻3-4小时。

5. 酸奶冰淇淋制作完成啦！食用时，可以根据个人口味添加果仁、鲜果、巧克力等配料，让酸奶冰激凌更加美味可口。

6. 酸奶冰激凌不仅美味，而且营养价值很高。酸奶富含优质蛋白质、益生菌、钙、维生素等成分，这些成分对人体有很多益处，如促进消化、增强免疫力、保护骨骼健康等。因此，酸奶冰激凌是一种非常适合健康人群食用的甜品。