五花肉是我们经常会使用的一种食材，用它来炒菜也是很不错的选择。那么，以五花肉炒什么配菜好吃呢？下面就让小编来为大家介绍吧。

白菜是一种非常常见的蔬菜，在与五花肉一起炒的时候，可以起到很好的补充营养的作用，同时也让菜肴更加鲜美。在炒的过程中，可以加入少量的姜丝和蒜末，增加风味。

莲藕也是很适合与五花肉一起炒的蔬菜之一。莲藕的口感脆嫩，加入五花肉一起烹炒，可以增加口感的层次感，同时还可以起到养胃的作用。

青椒不仅口感清爽，而且与五花肉一起搭配烹饪也是一种很棒的选择。青椒中还含有丰富的维生素C，可以帮助预防感冒。

洋葱是经常使用的蔬菜之一，在炒菜时可以增加酱汁的鲜味，而且还有很好的健胃效果。将五花肉和洋葱一起炒制，会有很浓郁的香味。

通过上述介绍，我们可以看到，配上不同的食材，五花肉都可以变出不同的味道。当然，以上只是一些常见的搭配，大家还可以根据自己的口味和爱好进行搭配烹制，创造出更好味道的菜肴。

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